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Pizzaiolo

Az Hotels Montana

Kharouba, Mostaganem, Algeria

CDD

Apr 21

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AZ Hôtel Montana Mostaganem est le 6ème hôtel de la chaine hôtelière AZ Hôtels, un hôtel qui répond aux normes internationales de l’hôtellerie, situé à côté du parc de loisir Mostaland dans la wilaya de Mostaganem avec une capacité d’accueil de 219 chambres et 13 appartements, 3 restaurants, salon de coiffure et beauté, salle de fitness et d’un centre sportif, tous dotés d’équipements de dernière génération.

Un hôtel adapté aux enfants en leur offrant des espaces de jeux et de loisirs avec des animations et au Corporate avec une salle polyvalente, de 3 salles de formation et d’un centre de conférence d’une capacité qui avoisine les 1000 personnes, Il dispose également d’un Aquaparc doté d’une douzaine de piscines, à savoir : une piscine à vagues, toboggans multipistes et multi glisses, piscine multi jeux enfants ainsi que les piscines- nage et relax.

AZ hôtel Montana allie loisir, plaisir et confort pour grands et petits.

Mission du poste :

  • Prépare les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients
  • Prépare une large variété de pâtes à pizzas, notamment à pâte fine, pâte épaisse ou fourrées au fromage
  • Prépare des sauces tomate, pestos et sauces blanches
  • Lave et coupe les légumes (par exemple : tomates, poivrons, oignons et champignons)
  • Découpe, tranche et grille les viandes
  • Surveille les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
  • Utiliser des ingrédients innovants pour séduire un plus vaste public
  • Cuisine des hors-d’œuvre, type beignets de mozzarella, mini-pizzas, pain à l’ail et salade
  • Conseille de nouvelles recettes pour mettre nos menus à jour
  • Garde un poste de travail propre

Profil recherché :

  • Formation en cuisine.
  • 1 année et plus d’expérience dans le domaine.
  • Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier.
  • Discipline et écoute.
  • Bonne constitution physique et capacité à travailler sous pression.
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