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Responsable Restauration

Az Hotels Grand Oran

Oran, wilaya d'Oran, Algérie

CDD

Jul 25

Missions du poste

  • Gère les opérations de restauration pour une bonne conformité aux normes de service et de qualité tout en offrant une expérience unique aux clients de l’hôtel;
  • Garantit le respect des règles nationales et locales en matière d’hygiène, de sécurité et autres;
  • Dirige les besoins quotidiens en personnel, planifie et attribue les tâches et établit des objectifs de performances et de développement pour chaque membre de l’équipe;
  • Encourage le travail d’équipe et le service de qualité par des communications quotidiennes et la coordination avec les autres services;
  • S’assure que tous les équipements de restauration sont en bon état de fonctionnement et sont nettoyés régulièrement;
  • S’assure que les installations de restauration dont les espaces de banquets/conventions sont propres et correctement approvisionnées selon le volume d’activité anticipé;
  • Établit et atteint des objectifs précis de qualité et de satisfaction de la clientèle;
  • Répond de manière prompte et polie à toutes les questions, plaintes et/ou demandes des clients pour garantir un niveau élevé de satisfaction de la clientèle;

Profil recherché

  • Formation dans la Restauration et le Service.
  • Expérience de 5 années dans le domaine de la gestion hôtelière ou de la restauration.
  • Rigueur, ténacité et sens du devoir.

Avantages :

  • Cadre de travail agréable
  • Evolution et formation
  • Un environnement de travail de challenges et de contribution au développement d’un grand groupe Hôtelier

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