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Responsable Approvisionnement

Ecole Supérieure d'Hôtellerie et de Restauration d'Alger

Ain Benian, Algeria

CDD

Mar 19

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Missions :

  • Conception de cahier des charges adéquat aux besoins de l’entreprise en collaboration avec les structures concernés.
  • Définir et structurer les méthodes de travail du service.
  • Organiser les tâches et les objectifs de chacun.
  • Initier et piloter des projets d'amélioration et d'optimisation des process d'approvisionnement.
  • Prendre part aux négociations avec les fournisseurs
  • Contribuer au sourcing de nouveaux fournisseurs en exprimant un avis sur les performances en matière d'approvisionnement.
  • Mettre en place avec les fournisseurs sélectionnés un plan d'approvisionnement sur la base des contraintes exprimées par les clients
  • Superviser les opérations d'approvisionnement
  • Planifier et coordonner les transports de produits ou de marchandises (gestion des stocks, organisation cohérente des flux, gestion des expéditions…).
  • Mettre en place des indicateurs clés et de tableaux de bord pour mesurer la performance des actions menées : taux de rotation des stocks, délais de livraison, taux de disponibilité…
  • S'assurer du respect des délais.
  • Analyser les indicateurs, pointer les dysfonctionnements, fournir des solutions et un reporting à la hiérarchie. 
  • Formuler et recommander les règles et procédures en matière d’approvisionnements et veiller à leur stricte application ;
  • Assurer les programmes d’achats de l’école ;
  • Diriger les activités dans le cadre des commandes d’approvisionnements conformément aux budgets arrêtés ;
  • Tenir à jour les engagements d’achat en collaboration avec le service comptabilité ;
  • Exploiter le fichier des fournisseurs ;

Niveau d’études :

Master, LICENCE, Bac +2, dans le domaine de la Gestion, Finance, logistique et Commerce international.

Niveau de poste :

Cadre

Années d’expériences :

3 ans et plus dans un poste similaire dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

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