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Cost controller

Az Hotels Grand Oran

Oran, Algeria

CDD

Nov 2

Hôtel Oran, recrute pour son ouverture prochaine:

Mission du poste :

  • Etablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses
  • Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions
  • Surveiller les indicateurs clés
  • Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
  • Assurer un reporting régulier
  • Faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l'hôtel
  • Réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks
  • Calculer les ratios F&B
  • Etablir les fiches techniques nourriture et boissons avec l'aide des services concernés
  • Réaliser diverses analyses sur les ventes

Profil recherché :

  • Organisée et autonome
  • Diplomatie et bon relationnel avec l'ensemble des départements de l'hôtel
  • Être capable de respecter des procédures et des normes
  • Faire preuve de souplesse et d’une grande force physique

Avantages :

  • Cadre de travail agréable
  • Evolution et formation.
  • Un environnement de travail de challenges et de contribution au développement d’un grand groupe Hôtelier.

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