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Sous-chef Pâtisserie

Az Hotels Montana

Kharouba, Mostaganem, Algeria

CDD

Jun 22

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AZ Hôtel Montana Mostaganem est le 6ème hôtel de la chaine hôtelière AZHôtels, un hôtel qui répond aux normes internationales de l’hôtellerie, situé à côté du parc de loisir Mostaland dans la wilaya de Mostaganem avec une capacité d’accueil de 219 chambres et 13 appartements, 3 restaurants, salon de coiffure et beauté, salle de fitness et d’un centre sportif, tous dotés d’équipements de dernière génération.

Un hôtel adapté aux enfants en leur offrant des espaces de jeux et de loisirs avec des animations et au Corporate avec une salle polyvalente, de 3 salles de formation et d’un centre de conférence d’une capacité qui avoisine les 1000 personnes, Il dispose également d’un Aquaparc doté d’une douzaine de piscines, à savoir : une piscine à vagues, toboggans multipistes et multi glisses, piscine multi jeux enfants ainsi que les piscines- nage et relax.

AZ hôtel Montana allie loisir, plaisir et confort pour grands et petits.

Activités principales

  • Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés
  • Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution
  • Contrôle de la qualité
  • Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires

Compétences principales

  • Faire preuve de créativité
  • S’adapter au rythme des différents services
  • Etre à l’écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
  • Capacité de gestion du temps et des ressources
  • Créativité dans l'utilisation des ingrédients et dans la création de nouvelles recettes
  • Flexibilité dans le travail sur toutes les lignes, selon les besoins
  • Leadership et capacités de prise de décision
  • Bonnes capacités de communication et relations
  • Capacité d'identifier les problèmes et de les résoudre
  • Capacité de travailler sous pression
  • Travail en équipe
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