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Bar Manager

Holiday Inn Algiers

Chéraga, Algeria

CDD

Jun 15

Présentation de l’entreprise

L’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower est une conjugaison parfaite du prestige contemporain et du confort. Du haut de ses 105 mètres, le Holiday Inn est l'un des plus haut édifices d'Alger. Depuis son lancement effectif en Janvier 2018, la Direction de l'hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower, n'a de cesse de renforcer ses équipes pour assurer une efficacité et une fiabilité sans faille au bon service offert à la clientèle de l'établissement.

Le Holiday Inn recrute pour son département Food & Beverage un " Bar Manager "

Missions du poste:

  • Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité ;
  • Accueillir et conseiller le client ;
  • Promouvoir les produits de l'établissement ;
  • Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle ;
  • Approvisionnement en produits et rangement ;
  • Procéder à l’inventaire journalier des besoins;
  • Mise en place des produits et matériels ;
  • Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques ;
  • Conseil au client dans le choix des boissons ;
  • Accueil et suivi du client ;
  • Adapter son comportement et son langage à la diversité des clients ;
  • Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool ;
  • Assurer la facturation et l'encaissement sans dysfonctionnement
  • Assurer la fluidité du service ;
  • Faire preuve de mémoire visuelle ;
  • Organiser son poste de travail ;
  • Créer une ambiance conviviale en fonction de l'image et de la culture de l'hôtel ;
  • Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable.

Profil recherché:

  • Formation en restauration ou en hôtellerie.
  • Expérience comme Bar Manager ou dans un poste similaire.
  • Clarté d’expression : vous devrez vous exprimer avec aisance, savoir vous montrer cordial(e), accueillant(e) et accessible.
  • Bonne connaissance des alcools
  • Bonne condition physique.
  • Rapidité et efficacité.
  • Intérêt pour la restauration et le service en général.

Au-delà des missions précisées, nous recherchons un profil capable d'être force de proposition, créateur de valeur ajoutée et ayant l'envie de s'inscrire à long terme dans l’activité de l'Hôtel.

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